L’éperlan – Une pêche populaire en Gaspésie
Connaissez-vous cette espèce? AUTRES NOMS : Éperlan arc-en-ciel Éperlan d’Amérique Osmerus mordax DESCRIPTION : L’éperlan possède un corps allongé comprimé latéralement et mesure habituellement entre 18 et 20 cm. C’est un poisson au corps argenté, au dos vert pâle et aux flancs à reflets multicolores variables. Sa tête est effilée et il possède une grande…